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百科問答

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  • 昆山食堂承包告訴你粉蒸肉怎么做才好吃

    粉蒸肉是一道菜品,屬多種菜系,2018年9月“中國菜”向世界發(fā)布,(川味)粉蒸肉入選“重慶十大名菜”,成為340道中國地域經(jīng)典名菜之一,廣泛流傳于中國南方。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁。根據(jù)烹飪
    發(fā)布時間:2023-01-11   點擊次數(shù):142

  • 昆山團膳告訴你怎么做紅燒獅子頭?

    “紅燒獅子頭”在南方經(jīng)常被稱為大斬肉,在北方也會被叫做四喜丸子。據(jù)說在唐朝時,一位將軍請客吃飯,有一道做成葵花心形狀的用肉做成的佳肴精美絕倫,令人叫絕??腿藗兎畛兴惠呑哟蛄藷o數(shù)勝仗,功勛過人,應該掛帥獅子印。他很高興,當場將葵花斬肉這道菜
    發(fā)布時間:2023-01-11   點擊次數(shù):248

  • 昆山團膳告知夏季生活小提示

    夏季天氣炎熱,昆山團膳公司告訴大家夏季生活小提示。1.蔬菜——苦味菜夏季氣溫高、濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。夏季吃點苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮
    發(fā)布時間:2023-01-11   點擊次數(shù):108

  • 昆山團膳公司告訴你中暑有哪些癥狀?

    一、中暑定義:中暑是人體在高溫和熱輻射的長時間作用下,機體體溫調節(jié)出現(xiàn)障礙,水、電解質代謝紊亂及神經(jīng)系統(tǒng)功能損害癥狀的總稱,是熱平衡機能紊亂而發(fā)生的一種急癥。除了高溫、烈日曝曬外,工作強度過大、時間過長
    發(fā)布時間:2023-01-11   點擊次數(shù):187

  • 昆山團膳告訴你夏季養(yǎng)生原則

    夏季是陽氣最盛的季節(jié),氣候炎熱而生機旺盛。此時萬物新陳代謝快,陽氣外發(fā),伏陰在內,氣血運行也相應旺盛起來,活躍于機體表面。夏天的特點是燥熱,“燥”以“清”驅之,“熱”以“涼”克之。因此,清燥解熱是夏季養(yǎng)生的關鍵。昆山團膳、昆山快餐配送、昆山
    發(fā)布時間:2023-01-11   點擊次數(shù):117

  • 昆山團膳公司告訴你夏季適宜吃哪些水果

    夏天天氣炎熱,人體很容易處于缺水的狀態(tài),食欲不佳,在這樣的時候多吃點水果既能快速補充所需的水分,又能增加多種維生素。那么,夏天適宜吃
    發(fā)布時間:2023-01-11   點擊次數(shù):138

  • 食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法

    昆山團膳工作原理一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作;二、專管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常并及時做好記錄;三、半月進行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:⑴ 進行徹底化霜,清除冰霜;⑵ 用洗潔精將冰箱內外徹底擦拭,清除污垢
    發(fā)布時間:2023-01-11   點擊次數(shù):82

  • 昆山食堂承包公司關于食堂消防安全注意事項

    昆山食堂承包公司關于食堂消防安全注意事項1、不在食堂抽煙;2、不用電爐,亂扯電線;3、配備消防設施,經(jīng)常保養(yǎng)消防器材;4、一切易燃液體應當放置于遠離火種及陰涼之地方,煤氣罐周圍禁止堆放雜物;5、加強員工消防安全教育;6、嚴格控制用火,用電和
    發(fā)布時間:2023-01-11   點擊次數(shù):103

  • 昆山團膳服務人員的安全衛(wèi)生服務意識規(guī)范

    昆山團膳服務人員的安全衛(wèi)生服務意識規(guī)范1、點菜時,服務員一定要留意客人的目光停留在菜單的哪一部分,然后要為顧客靈活介紹這一部分的菜品,換而言之對菜品的介紹要時刻隨著顧客目光的轉換而改變。2、服務員要時時為顧客服務,譬如當顧客走到餐桌前,服務
    發(fā)布時間:2023-01-11   點擊次數(shù):64

  • 昆山團膳做好品牌營銷需要具備的5個要素

    可以對客戶進行跟蹤服務,建立和記錄有效的客戶檔案。了解規(guī)范、、掌握消費者的信息和動態(tài),盡量培養(yǎng)出會員式賓客。為了與客戶建立起比較深厚的感情合作關系,要盡量設法了解主賓的姓名、電話、生日、單位及家庭住址等,然后鎖定主要的目標采取有效的營銷戰(zhàn)略
    發(fā)布時間:2023-01-11   點擊次數(shù):64

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